第300章 竹筒饭
“这……这说的倒是。”小宝被萧寂这问题给难住了,“娘,那怎么办啊……爹说的没错啊,驿站那么多卖饭的,咱要怎么竞争?”
“驿站卖饭的多未必是坏事。你们想想,不管是驿站还是城里镇上,卖饭的都不少,可是他们的生意还是能做下去。相反,先前咱卖凉茶,只有咱一个摊,结果现在都做不下去了。
说明卖饭比卖凉茶靠谱多了,也不怕有竞争对手。只要咱做得比别人好就好。这个好,未必是味道好,我刚才也说了,赶路的人要的是补充体力,未必要求味道好吃。”
“那要怎么做?”妞妞眨巴着她的大眼睛问。虽然她想法没有小宝多,但是却是个热爱学习的乖宝宝。
云锦书见到连妞妞也参与进来了,这一家四口一起商量生计的感觉可真好。
“我的想法是做一些方便带上路的吃食。在驿站的,赶路的人多,有的甚至要赶个好几天的路,这样一来,路上吃什么就很重要了。
咱丁香县在南北交界的地方,有喜欢吃米的,有喜欢吃面的。面食像包子、馒头这些都容易带上路吃,可是米就不方便带了,那让那些喜欢吃米的人怎么办?”
“粽子!”小宝举手。
“糍粑!”妞妞接着说。
真是两个聪明的孩子。
“小宝妞妞聪明,粽子糍粑自然是米做的,但是跟饭比,还是有差的。我想做的是竹筒饭。”
“竹筒饭?”小宝和妞妞一脸的疑惑,对这个词,两个小家伙是前所未闻的,就连萧寂也有些不解。“嗯,就是装在竹筒里的做熟的饭。相公,咱家那些竹筒碗反正也卖不出去的,咱干脆拿来做竹筒饭,买饭白送竹筒,让他们把装着米饭的竹筒带上路吃,你看如何?
试想,在赶路劳累的时候,停下来休息,能吃上一碗饭,那可比啃馒头、吃干粮、吃粽子要好多了。而且咱白送竹筒碗的,那竹筒碗还能重复利用,会买的人岂不是更多?”
“嗯好。”萧寂很快就明白过来了。
“不过我们先前拿去卖的那些竹筒碗我觉得不合适,那些没盖子,不方便路上带,我得去重新砍一些竹筒回来,竹筒碗的边缘我在内侧剐去一圈,盖子外侧我也剐去一圈,这样盖子就能扣紧到碗上,方便带着赶路了。”
“咱还可以在竹筒碗和竹筒盖上分别刻上四个小豁口,用绳子扣到小豁口上扎紧,这样更方便带上路!”小宝认真听完云锦书和萧寂说的话后道。原来他不仅认真听了,还思考。
妞妞一小口一小口地吃饭,也在认真听。
“爹,娘,咱可以把白茅叶搓软后拿来当绳子,白茅叶可结实了,搓软了就不会割手了。”
“嗯好。”云锦书点头。
“那咱就这么做。而且咱以后得天天去,不能去一天不去一天的。咱卖凉茶就是断断续续,结果生意被人抢了。卖竹筒饭可不行。
咱不仅天天去,还要把口碑打出去,等以后挣了钱,咱就开饭馆,卖饭的人这么多,咱只要做得比别人好,就不怕没钱挣。”
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“驿站卖饭的多未必是坏事。你们想想,不管是驿站还是城里镇上,卖饭的都不少,可是他们的生意还是能做下去。相反,先前咱卖凉茶,只有咱一个摊,结果现在都做不下去了。
说明卖饭比卖凉茶靠谱多了,也不怕有竞争对手。只要咱做得比别人好就好。这个好,未必是味道好,我刚才也说了,赶路的人要的是补充体力,未必要求味道好吃。”
“那要怎么做?”妞妞眨巴着她的大眼睛问。虽然她想法没有小宝多,但是却是个热爱学习的乖宝宝。
云锦书见到连妞妞也参与进来了,这一家四口一起商量生计的感觉可真好。
“我的想法是做一些方便带上路的吃食。在驿站的,赶路的人多,有的甚至要赶个好几天的路,这样一来,路上吃什么就很重要了。
咱丁香县在南北交界的地方,有喜欢吃米的,有喜欢吃面的。面食像包子、馒头这些都容易带上路吃,可是米就不方便带了,那让那些喜欢吃米的人怎么办?”
“粽子!”小宝举手。
“糍粑!”妞妞接着说。
真是两个聪明的孩子。
“小宝妞妞聪明,粽子糍粑自然是米做的,但是跟饭比,还是有差的。我想做的是竹筒饭。”
“竹筒饭?”小宝和妞妞一脸的疑惑,对这个词,两个小家伙是前所未闻的,就连萧寂也有些不解。“嗯,就是装在竹筒里的做熟的饭。相公,咱家那些竹筒碗反正也卖不出去的,咱干脆拿来做竹筒饭,买饭白送竹筒,让他们把装着米饭的竹筒带上路吃,你看如何?
试想,在赶路劳累的时候,停下来休息,能吃上一碗饭,那可比啃馒头、吃干粮、吃粽子要好多了。而且咱白送竹筒碗的,那竹筒碗还能重复利用,会买的人岂不是更多?”
“嗯好。”萧寂很快就明白过来了。
“不过我们先前拿去卖的那些竹筒碗我觉得不合适,那些没盖子,不方便路上带,我得去重新砍一些竹筒回来,竹筒碗的边缘我在内侧剐去一圈,盖子外侧我也剐去一圈,这样盖子就能扣紧到碗上,方便带着赶路了。”
“咱还可以在竹筒碗和竹筒盖上分别刻上四个小豁口,用绳子扣到小豁口上扎紧,这样更方便带上路!”小宝认真听完云锦书和萧寂说的话后道。原来他不仅认真听了,还思考。
妞妞一小口一小口地吃饭,也在认真听。
“爹,娘,咱可以把白茅叶搓软后拿来当绳子,白茅叶可结实了,搓软了就不会割手了。”
“嗯好。”云锦书点头。
“那咱就这么做。而且咱以后得天天去,不能去一天不去一天的。咱卖凉茶就是断断续续,结果生意被人抢了。卖竹筒饭可不行。
咱不仅天天去,还要把口碑打出去,等以后挣了钱,咱就开饭馆,卖饭的人这么多,咱只要做得比别人好,就不怕没钱挣。”
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